牛肉炖西红柿家常做法(牛肉炖西红柿的家常做法)
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本文目录
牛肉炖西红柿汤做法
1 、新鲜的做法牛肉洗净切块 。
2 、牛肉牛肉冷水下锅，炖西炖西放入姜片去腥 ，红柿红柿将牛肉焯水后捞出。家常
3 、做法焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用 。
4 、西红柿切成小块 ，姜切丝 ，蒜切末 。
5 、煲汤锅中放入少量植物油 ，放入姜蒜炒香 。
6 、然后放入切好的西红柿，翻炒 。
7 、西红柿炒出汤汁后 ，加入适量清水 ，和两瓣八角 。
8、放入牛肉一起炖 。加入一勺白糖 ，两勺盐。
9、盖上锅盖 ，炖25分钟左右。
10 、出锅时 ，加入少量香菜 。美味的西红柿牛肉汤就做好啦 ！
五香牛肉炖西红柿法
五香牛肉切片 ，西红柿切块 ，锅里放油西红柿倒里面上调料翻炒均匀 ，然后把牛肉片倒锅里炖 ，五香牛肉炖西红柿就好了。
清炖西红柿牛肉的最正宗炖法
食材 ：牛肉250克 、西红柿（大的）400克姜1片、葱段适量 、八角1个生抽适量 、料酒适量 、盐适量 、鸡精适量 、香菜适量
做法 ：准备好食材 ，牛肉切大块 ，西红柿洗净切大块 ，姜切片 。锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水 ，捞出过凉水冲洗干净，沥干水份 。另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香 。放入牛肉翻炒几下 。倒入生抽和料酒 ，再滴几滴醋翻炒均匀 。把牛肉倒入高压锅胆内 ，放入西红柿 。添水和食材一平 ，放入八角 。盖上锅盖 ，按肉类键二十五分钟左右，到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖 。调入盐和鸡精后装入汤碗中 ，撒香菜或者葱花 。这样一道美味的西红柿牛肉汤就做好了
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